14 / 07 / 2014

Glúten e leite: tirá-los da dieta enxuga as medidas?

 

Barriga estufada,desconforto abdominal e certo mal-estar sem explicação? A culpa pode ser do glúten ou do leite, recém-promovidos a vilões do corpaço dos seus sonhos.

Que tal começar a semana com um plano alimentar totalmente diferente?

Bom eu vou começar nessa segunda uma nova dieta, que foi passada pelo meu nutricionista, que é sem glúten e lactose.

Foi o tempo que uma dieta dessa não teria graça, porque hoje temos muitas opções de cardápios e até mesmo de restaurantes que podemos frequentar mesmo estando em dieta.

Algumas informações sobre o glúten e a lactose:

” O glúten é caracterizado como uma proteína vegetal, ele está presente em inúmeros alimentos, e essencialmente naqueles que possuem uma quantidade maior de calorias e que geralmente são massas. Essa substância é derivada do trigo, cevada, centeio, aveia, malte e seus derivados. O glúten quando consumido de forma exagerada pode acarretar no ganho de peso, pois ele é uma farinha, que acaba formando uma camada dentro do organismo ajudando na absorção de gorduras e assim fazendo com que o corpo não trabalhe de forma adequada. A lactose é o açúcar contido no leite e em seus derivados, hoje no mercado é muito comum encontrarmos produtos que sejam livres dessa substância, assim como o glúten a lactose quando consumida de forma excessiva acarreta em problemas no organismo, ajudando na concentração de gordura.
É importante manter uma dieta saudável sempre, mesmo que você não tenha objetivo de emagrecimento ou ganho de peso, a alimentação é responsável por oferecer saúde ao nosso corpo e é por meio desta que o nosso organismo funciona de forma gradual. Quando uma pessoa tem o objetivo de emagrecer, a alimentação saudável é ainda mais importante para eliminar as gorduras e fazer com que o corpo fique enxuto. Porém, quando há dificuldade na perda de peso os alimentos consumidos podem estar sendo ingeridos de forma

Pra quem estiver começando nessa dieta, assim como eu, boa sorte!

Um detalhe muito importante, se a dieta for acompanhada de uma atividade física, os resultados virão muito rápido.

Segue abaixo o cardápio do 1º dia.

DIETA:

Cardápio 1º dia:
1) Café da Manhã:
1 xícara de chá verde, branco, chia, hibisco, vemelhor, preto ou matte OU café preto com adoçante
1 Unidade pequena de tapioca (30g) + 1 colher de sobremesa de geléia dieta sem açucar (Eu compro a St. Dalfour), OU 1 colher de sopa cheia de queijo cottage light sem lactose.

2) Lanche da Manhã:
40g de batata doce OU 20g de batata doce chips
80g de frango desfiado ou carne moída (Patinho)

3) Almoço:
1 prato de salada de folhas
1 xícara de brócolis, couve-flor, couve-manteiga ou espinafre
1 filé de peito de frando refogado, ou filé de peixe grelhado ou assado (abadejo, robalo, saint peter ou linguado)
sobremesa: 1 taça de gelatina (opcional)

4) lanche da tarde:
40g de batata doce OU 20g de batata doce chips
80g de frango desfiado ou carne moída (Patinho)

5) Lanche da noite:
80g de frango desfiado ou carne moída ou meia lata de atum sólido light em água

6) Jantar:
1 prato de salada de folhas
1 xícara de brócolis, couve-flor, couve-manteiga ou espinafre
1 filé de peito de frando refogado, ou filé de peixe grelhado ou assado (abadejo, robalo, saint peter ou linguado) OU bife de carne vermelha (alcatra ou filé mignon)
Ovo mexido ou omelete com 1 gema e 4 claras
sobremesa: 1 taça de gelatina (opcional)

7) Ceia (opcional)
1 xícara de chá de camomila, erva-doce, erva-cidreira ou hortelã.
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Beijinhos

 

fonte: revista Boa Forma e seucorpoperfeito.com.br

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