25 / 07 / 2016

Bolo Integral com Leite de Coco

Olá meus amores como vocês estão?

Na semana passada eu fiz um bolo integral que ficou bem gostoso e acabei postando lá na página do face e prometi que colocaria a receita pra vocês!

Por isso, conforme prometido, segue a receitinha desse bolo integral que ficou maravilhoso e que serve como um excelente pré-treino 

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 200 ml de leite de coco light
• 100 g de mix de oleaginosas
• 50 g de uva passa
• 2 xícaras de farinha integral
• 170g iogurte natural desnatado
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador o açúcar mascavo, os ovos, o leite de coco e o óleo de coco
2. Após, adicione a mistura os elementos secos, até formar uma massa homogênea
3. Misture 50g de oleaginosas na massa e bata por mais uns minutinhos
4. Por último, adicione o fermento a massa e bata rapidamente apenas para incorporar a mistura
5. Unte uma forma com óleo de coco e farinha integral, despeje o conteúdo na assadeira e salpique misturando levemente a massa 50gr de oleaginosas e 50g de uva passa, e leve ao forno 180º por, aproximadamente, 30 minutos
6. E, Bom apetite 🙂

bolo integral com leite de coco light

E esse foi meu bolo da semana passada, que me ajudou muito a não comer os bolos caseiros  que eu tanto amo, mas esse não perde em nada.

Fiz ele no domingo a tarde e a noite todo mundo de casa já tinha devorado o bolo kkkkkk

Experimentem a receitam e depois me contem se gostaram!

Ah me mandem receitinhas também de bolos, tortas, salgados, mas tudo light ok? Eu amoooo cozinhar e testar novas receitas 🙂

Fiquem com Deus e até o próximo post.

Beijinhos.

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